云南酒店管理培訓(xùn)學(xué)校介紹，酒店是一種特殊的企業(yè),有其特定的內(nèi)容和特定業(yè)務(wù)規(guī)則,但也要與時(shí)俱進(jìn),跟上時(shí)代的步伐,不斷創(chuàng)新,才能與員工共同創(chuàng)造一個(gè)更好的明天。

在解釋和酒店管理、酒店管理、品牌知識(shí)和人文環(huán)境和發(fā)人深思的知識(shí)酒店管理知識(shí)。這些人充滿智慧,分析小屋掛線,像在一瞬間,涼爽的微風(fēng)使我們看待社會(huì),沁人心脾,商業(yè),還是生活,有一個(gè)更清醒的思維立場(chǎng),回到一個(gè)更基本的出發(fā)點(diǎn),看一個(gè)酒店經(jīng)理的關(guān)鍵有什么樣的素質(zhì)。

酒店經(jīng)理需要具備以下三種管理技能:

技術(shù)技能。對(duì)酒店而言,它有這個(gè)酒店,這個(gè)職位所需的專業(yè)技術(shù)與技能,在現(xiàn)代企業(yè)中實(shí)現(xiàn)有效的合作不能缺少。不僅工業(yè)企業(yè)需要的技術(shù)技能,和其他行業(yè)也需要技術(shù)技能,也是酒店非常重要。

技術(shù)的概念。對(duì)能力概念的形成,它是指一個(gè)能夠進(jìn)行抽象思維的經(jīng)理,有形成概念的能力;具有一定的理論水平的管理,可應(yīng)用于管理思想,解決實(shí)際問題的能力;具有分析能力和決策的。

人文技巧。即處理人際關(guān)系的能力。它是指與人合作的能力,包括與同事聯(lián)系,下屬理解活動(dòng),激勵(lì)與誘導(dǎo)下屬,與國外的相關(guān)機(jī)構(gòu)和人員的聯(lián)系和協(xié)調(diào)。

酒店的生命線。這里的管理包括管理者和管理組織的運(yùn)作特點(diǎn)、重要內(nèi)容、執(zhí)行和客戶建設(shè)。為了給客人“滿意+驚喜”提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),留住消費(fèi)者的心,每一個(gè)酒店動(dòng)足了腦筋,下足了功夫。從組織管理結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,建立員工的職業(yè),加強(qiáng)對(duì)外公開和宣傳,繼續(xù)在產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新