濱州交通技工學(xué)校餐旅服務(wù)專業(yè)怎么樣?好不好?專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量值得信賴嗎?這是很多初中畢業(yè)后想要報(bào)考學(xué)校該專業(yè)的同學(xué)都很想要知道的一個(gè)問題，這里，老師就針對(duì)上述問題做了詳細(xì)的介紹，同學(xué)們不妨詳細(xì)的看一下文章內(nèi)容。

餐旅服務(wù)專業(yè)學(xué)習(xí)課程

酒店管理概論、中國(guó)飲食文化、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、食品衛(wèi)生管理、餐飲信息管理、餐廳服務(wù)技術(shù)、餐飲管理與服務(wù)、酒店英語(yǔ)、宴席設(shè)計(jì)與菜點(diǎn)開發(fā)、酒吧管理、食品營(yíng)銷學(xué)、客房管理實(shí)務(wù)、餐飲設(shè)備管理

餐旅服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與要求

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

餐旅服務(wù)專業(yè)必備能力

1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷推廣的能力

2.熟悉中西餐烹調(diào)(飪)的制作工藝，能夠獨(dú)立進(jìn)行宴席設(shè)計(jì)與菜點(diǎn)開發(fā)

3.掌握飯店、餐廳日常設(shè)備設(shè)施的操作方法，會(huì)熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應(yīng)用軟件

4.具有敏銳的市場(chǎng)觀察力、較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力

濱州交通技工學(xué)校餐旅服務(wù)專業(yè)怎么樣?相信看了上面文章的介紹后，同學(xué)們都已經(jīng)對(duì)學(xué)校的該專業(yè)有了一個(gè)比較深入的了解了吧，如果你正好對(duì)這一專業(yè)感興趣，那就不要猶豫了，趕緊報(bào)考吧。