合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工藝與檢測專業(yè)怎么樣?學(xué)校的專業(yè)招生對象和招生要求是什么樣的?你是否也有上述疑問呢?不妨看一下下面的文章內(nèi)容，相信會對你有很大的幫助的。

專業(yè)名稱	食品工藝與檢測
專業(yè)熱度	98
所在地域	安徽 巢湖
學(xué)校名稱	合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院
招生對象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	巢湖市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)姥山路
大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名6。

專業(yè)沿革：巢湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立于2002年,2012年3月經(jīng)省政府批準(zhǔn)，更名為合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院，位于濱湖城市——巢湖城區(qū),是一所公辦全日制普通高等職業(yè)院校。
食品加工技術(shù)專業(yè)是2002年由學(xué)院申報籌建的食品保鮮與加工而來的.2005年開始招收第一批學(xué)生，現(xiàn)已招生六屆，畢業(yè)學(xué)生300多人。
為加強(qiáng)我院的食品專業(yè)群建設(shè)，做大做強(qiáng)食品專業(yè)，于2011年申報“食品工藝與檢測技術(shù)”專業(yè)，2012年正式招生。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)綠色食品檢測與加工生產(chǎn)、食品安全管理、服務(wù)第一線需要，具備食品檢測、生產(chǎn)、開發(fā)、經(jīng)營等理論知識和專業(yè)技能，主要從事食品安全檢測、優(yōu)質(zhì)與安全食品的生產(chǎn)及監(jiān)督，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高級技能型人才。
專業(yè)設(shè)置與定位：食品工藝與檢測技術(shù)專業(yè)設(shè)置的專業(yè)方向是：食品檢測與質(zhì)量控制方向，培養(yǎng)從事食品檢測、管理、控制等高級技能型人才；其次是食品食品生產(chǎn)工藝方向，培養(yǎng)從事安全食品的生產(chǎn)、開發(fā)、經(jīng)營等高級技能型人才。
以工作流程為主線、課程整合優(yōu)化為基礎(chǔ)、工學(xué)結(jié)合為核心、校-企合作為平臺的產(chǎn)-學(xué)-研-做/訓(xùn)（實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)/培訓(xùn)/考證/再教育）就業(yè)-五位一體化”的人才培養(yǎng)模式和教學(xué)模式。
主要課程：食品分析與檢驗(yàn)、儀器分析、食品微生物及微生物檢測、普通化學(xué)、食品生物化學(xué)、綠色食品與有機(jī)食品、食品法規(guī)、畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)、軟飲料加工工藝學(xué)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、糧油加工工藝學(xué)、功能性食品加工技術(shù)。
實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)：食品專業(yè)現(xiàn)建有食品基礎(chǔ)加工實(shí)驗(yàn)室、食品檢測實(shí)驗(yàn)室、畜產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)室等，擁有先進(jìn)的食品加工與食品檢測的實(shí)驗(yàn)儀器，可滿足學(xué)生上課與實(shí)訓(xùn)的要求。
同時，食品專業(yè)與如南京雨潤集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)、含山啤酒廠、巢湖娃哈哈集團(tuán)等多家食品企業(yè)建立了合作關(guān)系，不僅可以滿足日常的校外實(shí)習(xí)教學(xué)需求，而且簽訂了學(xué)生畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議。
學(xué)生第三學(xué)年可到上述企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，由企業(yè)安排專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，實(shí)習(xí)期工資便可達(dá)到1500/月。
實(shí)習(xí)期滿學(xué)生與企業(yè)進(jìn)行雙向選擇。
畢業(yè)生就業(yè)與去向：立足于安徽，面向長三角地區(qū)的食品安全檢測與衛(wèi)生防疫部門、食品生產(chǎn)、食品企業(yè)經(jīng)營與管理、食品研究與開發(fā)，與相關(guān)食品企業(yè)（如南京雨潤食品集團(tuán)、合肥黑牛食品集團(tuán)、馬鞍山蒙牛食品集團(tuán)、巢湖娃哈哈集團(tuán)等）合作采用“訂單式”培養(yǎng)的辦學(xué)模式。

合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工藝與檢測專業(yè)怎么樣?相信看了上面文章的介紹后，同學(xué)們都已經(jīng)對學(xué)校的該專業(yè)有了一個比較深入的了解了吧，如果你正好對這一專業(yè)感興趣，那就不要猶豫了，趕緊報考吧。