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佛山騰飛職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪與點(diǎn)心專業(yè)怎么樣?

作者:校辦來源:衛(wèi)校之家時(shí)間:2023-11-14 12:45

摘要:佛山騰飛職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪與點(diǎn)心專業(yè) 怎么樣?招生對象,招生要求是什么?相信這是很多同學(xué)都想要知道的吧,這里,小編就針對這一問題做了如下的內(nèi)容分享,感興趣的同學(xué)不妨看一下,做一個(gè)參考。 專業(yè)名稱 烹飪與點(diǎn)心 專業(yè)熱度 37 所在地域 廣東 佛山 學(xué)校名稱

佛山騰飛職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪與點(diǎn)心專業(yè)怎么樣?招生對象,招生要求是什么?相信這是很多同學(xué)都想要知道的吧,這里,小編就針對這一問題做了如下的內(nèi)容分享,感興趣的同學(xué)不妨看一下,做一個(gè)參考。

專業(yè)名稱烹飪與點(diǎn)心
專業(yè)熱度37
所在地域廣東 佛山
學(xué)校名稱佛山騰飛職業(yè)技術(shù)學(xué)校
招生對象初中生(未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系)
學(xué)校地址石涌道路與石東大街交匯處往南200米處
專業(yè)排名中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名44。
專業(yè)類型中專類專業(yè)
畢業(yè)后對應(yīng)文憑中專文憑(中專學(xué)歷) 3+2可拿大專文憑
招生要求初中及同等學(xué)歷以上者

烹飪簡介

烹飪指的是膳食的藝術(shù),是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴,必然色香味意形養(yǎng)俱佳,不但讓人在食用時(shí)感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

中國的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過程中,逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實(shí)用目的與審美價(jià)值緊密相聯(lián)的特點(diǎn)。如陶制炊器的器形從實(shí)用需要設(shè)計(jì)出發(fā),本意為放置平穩(wěn),受熱均勻,但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進(jìn),不僅是對工藝、性能方面的改進(jìn),還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會生活的進(jìn)步,烹飪越來越具有審美性質(zhì),直至發(fā)展成為實(shí)用與審美并重的各種花色造型菜點(diǎn)及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術(shù)雖然受到烹飪原料、烹飪技術(shù)、食品實(shí)用功能等因素的制約,具有相對的局限性,但它與其他藝術(shù)種類相比較,卻有自己的藝術(shù)特點(diǎn),即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術(shù)形式于一體。

佛山騰飛職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪與點(diǎn)心專業(yè)怎么樣?總體來說,學(xué)校的專業(yè)是很不錯的,無論是教學(xué)質(zhì)量還是畢業(yè)后對學(xué)生的一些就業(yè)幫助都是很好的,如果你喜歡這一專業(yè),那就放心的報(bào)考吧。

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