海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)排名怎么樣?是不是熱門專業(yè)?這是學(xué)校幾年在招生過(guò)程中遇到的一個(gè)咨詢比較多的問(wèn)題，這里，老師就詳細(xì)的為同學(xué)們介紹一下學(xué)校的這一專業(yè)學(xué)科，希望能對(duì)同學(xué)們有所幫助。

專業(yè)名稱	烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
專業(yè)熱度	99
所在地域	海南 ?？?/TD>
學(xué)校名稱	海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院
招生對(duì)象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請(qǐng)?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	海南省?？谑旋埲A區(qū)南海大道95號(hào)
大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名132。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)（烹調(diào)工藝學(xué)、西餐工藝學(xué)、餐飲管理方向）◆海南省會(huì)唯——所獨(dú)創(chuàng)“師徒制菜單式教學(xué)”的高職院校。
◆中國(guó)著名烹飪大師李學(xué)深、邢濤、張光平等學(xué)科帶頭人引領(lǐng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，掌握寬厚的理論體系，傳承過(guò)硬的技藝操作。
培養(yǎng)目標(biāo)：適應(yīng)國(guó)際旅游島建設(shè)現(xiàn)代餐飲管理發(fā)展需要，掌握烹飪理論以及餐飲管理，烹調(diào)工藝、營(yíng)養(yǎng)配餐基本技能操作，有一定創(chuàng)新研發(fā)能力的高層次高素質(zhì)烹飪技能人才。
主要課程：烹調(diào)工藝學(xué)、西餐工藝、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪學(xué)概論、烹飪工藝造型美術(shù)、烹飪英語(yǔ)、中國(guó)冷盤工藝、面點(diǎn)工藝學(xué)、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、飲食保健學(xué)、中國(guó)名菜、中國(guó)風(fēng)味面點(diǎn)、飲食風(fēng)俗、烹飪基本功訓(xùn)練、飲品與調(diào)酒、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、餐飲管理、茶藝賞析、飲食衛(wèi)生安全、粵菜鑒賞、瓊菜本土元素。
就業(yè)導(dǎo)向：勝任星級(jí)酒店餐飲工作，進(jìn)喜達(dá)屋、希爾頓、海航等百家國(guó)際連鎖星級(jí)酒店工作，就業(yè)率100%。
畢業(yè)生直接參加國(guó)家職業(yè)資格考試“高級(jí)中式烹調(diào)師、高級(jí)西式烹調(diào)師、公共營(yíng)養(yǎng)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師”，月薪可達(dá)五千元以上。
行業(yè)指導(dǎo)：我院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)，是海南省烹飪協(xié)會(huì)理事單位，一向積極參與協(xié)會(huì)組織的海南名師名廚技能大賽活動(dòng)及國(guó)內(nèi)外各種主題技能大賽。
與省名廚專業(yè)委員會(huì)、西餐專業(yè)委員會(huì)共建教學(xué)基地，開(kāi)展“我想成為名師名廚進(jìn)名店進(jìn)國(guó)際連鎖”等主題活動(dòng)，優(yōu)秀學(xué)生學(xué)習(xí)作品將在省內(nèi)外刊物刊登。
專業(yè)建設(shè)得到了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、四川烹飪協(xié)會(huì)、廣東烹飪協(xié)會(huì)及新加坡烹飪協(xié)會(huì)的大力支持。

海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)怎么樣?通過(guò)上面的信息可以看出，學(xué)校的專業(yè)教學(xué)質(zhì)量還是非常不錯(cuò)的，并且專業(yè)也還是比較熱門的。如果你正好喜歡這一專業(yè)學(xué)科，那就放心大膽的報(bào)考吧。