近年來(lái)，西點(diǎn)行業(yè)在社會(huì)上的發(fā)展越來(lái)越壯大，而目前西點(diǎn)行業(yè)整除與發(fā)展階段，就根據(jù)目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)分析，西點(diǎn)具有獨(dú)特的便攜性、靈活的優(yōu)勢(shì)，讓這一行業(yè)的發(fā)展將會(huì)更好，相信很多即將畢業(yè)的學(xué)生都對(duì)西點(diǎn)行業(yè)的就業(yè)前景存在疑惑，那么接下來(lái)成都廚師學(xué)校為大家詳細(xì)介紹下。

　　西點(diǎn)在之前還是一個(gè)新興行業(yè)，但短短的十幾年就有了長(zhǎng)足的發(fā)展?，F(xiàn)在各個(gè)大中城市都有數(shù)不清的西點(diǎn)店、面包店、西餅店等，因?yàn)榫薮蟮男袠I(yè)優(yōu)勢(shì)，西點(diǎn)在飛速的發(fā)展著。現(xiàn)在西點(diǎn)行業(yè)的檔次在逐年提升。盈利水平穩(wěn)步上升，有很多有實(shí)力的公司、個(gè)人都認(rèn)識(shí)到了西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)的優(yōu)勢(shì)。自己開家面包店、西點(diǎn)餐廳，成為很多人創(chuàng)業(yè)的選擇。

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　　現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，尤其對(duì)于都市青年人群體，西式快餐的靈活經(jīng)營(yíng)手段迎合了這種消費(fèi)需求，快捷性、方便性是其制勝市場(chǎng)的利器。從消費(fèi)群體的結(jié)構(gòu)來(lái)看，年齡和對(duì)西式快餐的喜好程度呈現(xiàn)出反比，低年齡層次的人群較高年齡層次的群體更熱衷于西點(diǎn)食品,青少年更是西點(diǎn)食品消費(fèi)的主力軍。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在西點(diǎn)食品的消費(fèi)者中，消費(fèi)選擇面包、蛋糕的比例高，分別占了88.5%、86.3%。

　　據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來(lái)五年，西點(diǎn)師社會(huì)需求量達(dá)到200萬(wàn)人，如此巨大的發(fā)展?jié)摿?dǎo)致未來(lái)的西點(diǎn)人才前途不可限量。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指出，“目前，我國(guó)西點(diǎn)人才缺口較大，西點(diǎn)人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個(gè)城市人均GDP超過(guò)3000美元時(shí)，西點(diǎn)行業(yè)將進(jìn)入發(fā)展期，當(dāng)人均GDP超過(guò)5000美元時(shí)，西點(diǎn)行業(yè)將會(huì)進(jìn)入大跨越。”隨著快餐業(yè)在我國(guó)不斷發(fā)展，人民生活節(jié)奏、生活方式的轉(zhuǎn)變，未來(lái)的西點(diǎn)人才需求將持續(xù)增長(zhǎng)。

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　　作為一名優(yōu)秀的西點(diǎn)人才應(yīng)當(dāng)具備式、法式、英式、德式面包的西點(diǎn)制作技術(shù)，制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行西點(diǎn)精品，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。成都新東方烹飪學(xué)校通過(guò)對(duì)西點(diǎn)行業(yè)的研究和分析，開設(shè)了以培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為主的西點(diǎn)專業(yè)，學(xué)生畢業(yè)后能從事商務(wù)賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，且具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。

　　通過(guò)以上內(nèi)容的分析，可以看出的是現(xiàn)在西點(diǎn)行業(yè)還沒(méi)達(dá)到飽和狀態(tài)，未來(lái)社會(huì)對(duì)于這方面人才的需求將會(huì)越來(lái)越大，可見以后的就業(yè)前景是非常寬廣的，如果同學(xué)們也想報(bào)讀成都廚師學(xué)校及專業(yè)的話可以在下方填寫你的報(bào)名信息，稍后會(huì)有專業(yè)老師聯(lián)系你!