醫(yī)學(xué)營養(yǎng)主要課程：中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、中藥學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)用化學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、方劑學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、特殊人群營養(yǎng)、流行病學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。

　　醫(yī)學(xué)營養(yǎng)就業(yè)方向：能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導(dǎo)工作，以及營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。