太原旅游職業(yè)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量如何?畢業(yè)后是什么學(xué)歷?有3+2教學(xué)模式嗎？針對這些問題，我們的專業(yè)招生老師做了如下的詳回答，對我校專業(yè)感興趣的同學(xué)不妨詳細(xì)的看一下文章內(nèi)容，深入了解一下。

專業(yè)名稱	烹飪工藝與營養(yǎng)
專業(yè)熱度	56
所在地域	山西 太原
學(xué)校名稱	太原旅游職業(yè)學(xué)院
招生對象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	太原市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)汾東教育園區(qū)
大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名374。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體等全面發(fā)展，掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及酒店管理業(yè)務(wù)流程，全面了解國內(nèi)外烹飪行業(yè)發(fā)展動態(tài)、掌握本專業(yè)所需的基本理論和基礎(chǔ)知識，掌握從事烹飪工作所需要的操作技能；具有良好的職業(yè)道德和思想品德，懂理論、能操作、會管理的烹飪專業(yè)高級應(yīng)用型人才。
專業(yè)核心能力：具有扎實的烹飪實踐技能，掌握中國烹飪菜點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)，能熟練進(jìn)行烹飪總過程中各環(huán)節(jié)的工作，畢業(yè)時能取得中級廚師職業(yè)資格證書。
　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：飯店管理概論、飯店職業(yè)英語、中國烹飪概論、烹飪工藝學(xué)、現(xiàn)代廚房管理、營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、中西餐知識、地方風(fēng)味、中西餐烹飪技術(shù)實訓(xùn)、創(chuàng)新菜研發(fā)、烹飪技術(shù)與飯店餐飲管理綜合實習(xí)、畢業(yè)論文等，以及本校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
本專業(yè)可考取勞動部中式烹調(diào)師、面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐師等職業(yè)資格證書。
就業(yè)面向：高星級酒店廚房服務(wù)，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù)，廚房服務(wù)培訓(xùn)。

太原旅游職業(yè)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣?相信看了上面文章的介紹后，同學(xué)們都已經(jīng)對學(xué)校的該專業(yè)有了一個比較深入的了解了吧，如果你正好對這一專業(yè)感興趣，那就不要猶豫了，趕緊報考吧。