寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院以服務(wù)社會需求為導(dǎo)向，根據(jù)經(jīng)濟社會發(fā)展需要和自治區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)設(shè)置專業(yè)課程，重點培養(yǎng)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)和生態(tài)文明建設(shè)緊缺型人才?，F(xiàn)已形成了葡萄與葡萄酒工程、防沙治沙工程、園林技術(shù)等特色專業(yè)為主，林業(yè)技術(shù)、工程測量技術(shù)、園藝技術(shù)等多個常設(shè)專業(yè)的中職與高職兩個層次相輔相成的專業(yè)結(jié)構(gòu)體系。
       近年來，學(xué)院積極探索教改新路，穩(wěn)步推進教學(xué)改革，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。強化了學(xué)生專業(yè)綜合素質(zhì)和實際動手能力，初步形成了“專業(yè)開發(fā)市場化、課程設(shè)置實用化、實訓(xùn)操作企業(yè)化、理論實訓(xùn)一體化”的教學(xué)特色。
招生計劃表

專業(yè)介紹
釀酒技術(shù)（葡萄酒方向）
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)具備葡萄酒釀造、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、品嘗鑒賞等專業(yè)知的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)、葡萄酒品鑒學(xué)、葡萄酒質(zhì)量控制技術(shù)、葡萄酒設(shè)備使用與維護、葡萄生產(chǎn)技術(shù)等。
　　就業(yè)方向：主要面向葡萄酒企業(yè)、葡萄酒生產(chǎn)鏈等工作崗位。
釀酒技術(shù)（葡萄酒營銷方向）
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)具備葡萄酒釀造和品鑒的基本專業(yè)知識，能夠滿足葡萄酒行業(yè)市場調(diào)研、拓展、策劃和營銷工作需要的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：市場營銷學(xué)、市場調(diào)研與預(yù)測、談判與推銷技巧、客戶服務(wù)與管理、葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)、葡萄酒品嘗學(xué)等。
　　就業(yè)方向：主要面向各大型酒業(yè)集團、酒莊、酒店等崗位從事葡萄酒營銷工作。
旅游管理（葡萄酒文化推廣方向）
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)具備旅游管理、葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化推廣等方面專業(yè)知識，能夠滿足葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)、文化推廣傳播等工作需要的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游市場營銷、旅游景區(qū)規(guī)劃與管理、葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)等。
　　就業(yè)方向：各類酒莊、旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)等崗位從事葡萄酒產(chǎn)業(yè)旅游服務(wù)、旅游產(chǎn)品營銷、旅游項目策劃與管理工作。
食品營養(yǎng)與檢測
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)具有食品加工、質(zhì)量檢測、營養(yǎng)搭配的專業(yè)知識的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品微生物檢驗技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品加工技術(shù)等。
　　就業(yè)方向：食品企業(yè)、食品檢驗相關(guān)部門和機構(gòu)從事食品加工、食品檢驗、食品質(zhì)量安全管理等部門工作 。
水土保持（水土保持工程方向）
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有能從事水土保持與水土流失治理、生態(tài)環(huán)境建設(shè)有關(guān)的水土保持規(guī)劃設(shè)計、方案編制、工程施工、監(jiān)理等專業(yè)知識的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：工程制圖及CAD、測量學(xué)、工程監(jiān)理、遙感與地理信息系統(tǒng)、水土流失監(jiān)測與評價、水土保持方案編制、水土保持建筑材料與施工基礎(chǔ)等。
　　就業(yè)方向：主要面向各級從事水土保持項目實施技術(shù)指導(dǎo)、建設(shè)工程監(jiān)理、測量、制圖，生態(tài)環(huán)境調(diào)查，區(qū)域生態(tài)環(huán)境分析與評價，苗木栽培與養(yǎng)護等相關(guān)工作的企事業(yè)單位。
設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有果樹、蔬菜、花卉等園藝植物設(shè)施生產(chǎn)管理，園藝產(chǎn)品貯運與營銷等專業(yè)知識的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：園藝設(shè)施與環(huán)境調(diào)控、果樹設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)、花卉設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)、園藝植物病蟲害防治技術(shù)、食用菌生產(chǎn)技術(shù)等。
　　就業(yè)面向：主要面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)從事果樹、蔬菜、花卉等園藝植物生產(chǎn)管理與技術(shù)指導(dǎo)，病蟲害防治及園藝產(chǎn)品營銷等崗位工作。
園藝技術(shù)（葡萄生產(chǎn)技術(shù)方向）
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有葡萄種植與生產(chǎn)管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷等專業(yè)知識的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：土壤肥料學(xué)、葡萄生產(chǎn)技術(shù)、葡萄病蟲害防治技術(shù)、葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷等。
　　就業(yè)面向：主要面向葡萄生產(chǎn)企業(yè)從事葡萄種植、葡萄病蟲害防治、葡萄種苗繁育、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷等崗位工作。
林業(yè)技術(shù)
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有能從事林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)操作及管理等專業(yè)知識的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：林業(yè)測量技術(shù)、林木種苗生產(chǎn)、森林營造技術(shù)、森林經(jīng)營技術(shù)、林業(yè)“3S”信息技術(shù)、森林資源經(jīng)營管理、森林資源資產(chǎn)評估等。
　　就業(yè)方向：主要面向各級林業(yè)行政單位、林業(yè)事業(yè)單位、林業(yè)企業(yè)單位從事林業(yè)建設(shè)、管理和服務(wù)等崗位工作。
工程測量技術(shù)
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有工程測繪、工程建設(shè)規(guī)劃及勘察設(shè)計、工程施工、運營管理等專業(yè)知識的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：工程制圖、工程測量、地形測量、地籍測量、數(shù)學(xué)測圖技術(shù)、GPS測量技術(shù)、控制測量、變形監(jiān)測、攝影測量、地理信息系統(tǒng)等。
　　就業(yè)方向：主要面向測繪、城鎮(zhèn)規(guī)劃、市政建設(shè)、水利水電、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、房產(chǎn)、國土資源等企事業(yè)單位從事工程測繪工作。
環(huán)境監(jiān)測與控制技術(shù)
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有環(huán)境監(jiān)測與控制技術(shù)、水污染檢測技術(shù)等專業(yè)知識的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：工程制圖、環(huán)境工程原理與設(shè)備、環(huán)境監(jiān)測、水污染控制技術(shù)、大氣污染控制技術(shù)、環(huán)境影響評價、環(huán)境工程施工技術(shù)等。
　　就業(yè)方向：主要面向從事環(huán)境監(jiān)測與控制、水污染檢驗等相關(guān)企事業(yè)單位工作。
園林技術(shù)
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有園林植物繁育、園林植物栽培養(yǎng)護、花卉生產(chǎn)應(yīng)用、園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工、園林工程概預(yù)算等專業(yè)知識的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：園林植物、園林測量、園林制圖、園林CAD輔助設(shè)計、園林規(guī)劃設(shè)計、園林植物栽培養(yǎng)護、園林工程、園林工程招投標(biāo)與預(yù)算等。
　　就業(yè)方向：主要面向各級園林行政事業(yè)單位、園林設(shè)計與施工單位、房地產(chǎn)公司、園林綠化苗圃與花卉市場從事生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)等崗位工作。
風(fēng)景園林設(shè)計
　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計、城市規(guī)劃與設(shè)計、風(fēng)景名勝區(qū)和各類城市綠地的規(guī)劃設(shè)計等專業(yè)知識的高素質(zhì)技能型人才。
　　主干課程：園林美術(shù)、園林規(guī)劃設(shè)計、園林植物、園林CAD輔助設(shè)計、 施工圖設(shè)計、園林建筑設(shè)計、園林工程招投標(biāo)與預(yù)算等。
　　就業(yè)方向：就業(yè)主要面向園林局、設(shè)計院、園林設(shè)計公司、旅游規(guī)劃設(shè)計公司、風(fēng)景旅游區(qū)、房地產(chǎn)公司、市政園林、公用事業(yè)等部門。
收費標(biāo)準(zhǔn)：
　　1、學(xué)費每人每年4200元（南部山區(qū)8縣：原州區(qū)、彭陽、西吉、隆德、涇源、海源、鹽池、紅寺堡地區(qū)學(xué)生農(nóng)村戶口學(xué)費按30%收取，即1260元，其他地區(qū)學(xué)生學(xué)費按70%收費，即2940元）。
　　2、住宿費每人每年800元（6人間）。