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陜西旅游烹飪職業(yè)學院始建于1994年,是一所經(jīng)陜西省人民政府批準、國家教育部備案、國家計劃內(nèi)招生、頒發(fā)國家承認學歷證書的普通高等院校。學院歷史悠久,師資雄厚、設(shè)施完善,集教學、科研、職業(yè)技能鑒定為一身。為國家培養(yǎng)了四萬余名旅游烹飪類應用技能型人才。
學院秉承國際觀下的內(nèi)涵精致辦學之路,走過23年的發(fā)展之路,現(xiàn)在校學生3000余人;學院總建筑面積42000平分米,圖書館藏書百萬余冊,各種期刊100余種,擁有現(xiàn)代化標準的田徑場、羽毛球場、籃球場、足球場、網(wǎng)球場、排球場等運動設(shè)施。浴池、學生餐廳、生活服務(wù)中心等生活設(shè)施齊全。校園綠樹成蔭,整潔衛(wèi)生,體現(xiàn)了人與自然的和諧之美。教學樓、實訓樓、公寓樓、辦公樓、圖書樓等建筑美觀實用,為學生學習生活提供了良好的條件,是莘莘學子夢寐以求的治學授業(yè)之地。
學院師資力量雄厚,現(xiàn)有教師120余名、教授 30名。擁有“中國元老級烹飪大師”秦桂芳為代表的中國烹飪大師、中國烹飪名師20余名,以張原教授、冉崇善教授、馬天有博士、朱文莉為代表的的近20名專家教授。還聘請了國內(nèi)知名的烹飪理論家李耀云、劉敬賢、高炳義、盧永良、李創(chuàng)倫擔任學院客座教授。
學院開設(shè)的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、酒店管理專業(yè)先后被省教育廳評為全省高職重點專業(yè),烹飪工藝與營養(yǎng)還被陜西省列為綜合試點專業(yè),烹調(diào)工藝學課程被教育部評為國家級精品課程。在國家教育部、財政部民族文化傳承與創(chuàng)新子庫—烹飪工藝與營養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國家教學資源庫建設(shè)項目中,我院獨立承擔《中國名點實訓庫》的研究與創(chuàng)立,充分彰顯了我院的行業(yè)地位和研究實力。2009年、2012年、2015年、2016年我院學生在全國高等院校烹飪專業(yè)技能大賽上連續(xù)榮獲全國大賽團體金獎、個人金牌。
學院教學設(shè)備一流。擁有現(xiàn)代化的計算機電教室、多媒體教室、外語語音教學室、實訓多功能演示廳、食品成分分析實驗室和45間中、西餐烹飪大型實習操作教室等國內(nèi)一流旅游烹飪教學基地。
學院深化校企合作模式,先后與臺灣王品集團、西安豪享來溫德姆酒店等大型酒店、港中旅酒店有限公司、青島鵬騰國際經(jīng)濟技術(shù)合作公司(郵輪方向)合作開設(shè)“企業(yè)冠名班”,為企業(yè)量身打造人才,學生在校上學就能享受企業(yè)資助和獎學金,實習有保障,就業(yè)零距離。
積極開展國際間合作交流,不斷提升辦學空間。隨著旅游餐飲業(yè)國際化程度越來越被世界各國人民所認可,“中華料理”就是一張世界名片。加強國際交流合作,響應國家職業(yè)教育發(fā)展新思路,走開放性的辦學成為了我院辦學的又一大特色。傳播中華民族傳統(tǒng)飲食文化,拓展國際就業(yè)交流渠道,讓更多的學生走出國門實習工作,擴大了學院在國際社會的知名度。
陜西旅游烹飪職業(yè)學院是中國烹飪協(xié)會在西北地區(qū)唯一的全國烹飪實訓示范基地。學院以為每一位學生開辟精彩的職業(yè)道路和豐盛的生命之旅為使命,開辦的烹飪工藝與營養(yǎng)、旅游管理、酒店管理、餐飲管理、家政管理、食品加工技術(shù)、電子商務(wù)等專業(yè),以前衛(wèi)的教學理念,豐富的課程設(shè)置,活潑的教學形式和全真的實訓環(huán)境,打造具有國際視野和時尚品味的高技能、創(chuàng)新型人才,為有志投身旅游行業(yè)的青年學子提供引以為傲的成長平臺。
學院二十一年如一日堅持特色專業(yè)辦學、發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢,使我院成為全國少有就業(yè)無壓力的高職院校,畢業(yè)生就業(yè)率100%。畢業(yè)學生深受北京京西飯店、天津濱海圣光皇冠假日酒店、上海雅居樂萬豪酒店、蘇州太湖香山國際大酒店、寧波華僑豪生大酒店、廣州東莞松山湖凱悅酒店、杭州雷迪森鉑麗大飯店、西安香格里拉金花大酒店、南京萬達希爾頓酒店、三亞海泉灣凱賓斯基酒店等60多家中外大酒店和大中型企業(yè)的廣泛歡迎。
歡迎各地學子踴躍報考我院。
報名條件:報考陜西旅游烹飪職業(yè)學院的考生均須參加全國普通高校招生考試。
錄取原則
陜西旅游烹飪職業(yè)學院錄取考生時調(diào)閱考生檔案的比例控制在120%以內(nèi)。
陜西旅游烹飪職業(yè)學院按照考生填報的志愿,對高考成績達到各省(自治區(qū)、直轄市)劃定的投檔線上的考生,從高分到低分排順序并錄取,在第一志愿錄取未滿額的情況下接受第二志愿的考生,依次類推。接受非第一志愿考生無分數(shù)級差要求。
按有關(guān)政策享受加分的考生,可按所在省(自治區(qū)、直轄市)招辦的規(guī)定加分提檔,但錄取專業(yè)時以實考分為準。在實考分相當?shù)那闆r下,優(yōu)先錄取有政策照顧加分的考生和與報考專業(yè)相關(guān)科目分數(shù)高的考生。
分專業(yè)錄取時,陜西旅游烹飪職業(yè)學院依照分數(shù)優(yōu)先的原則,不設(shè)專業(yè)志愿分數(shù)級差。對所有已投檔考生分科類按實考成績排隊,由高到低按照各專業(yè)招生計劃數(shù)依次錄取。對高考成績無法滿足所填報的任何專業(yè)但服從專業(yè)調(diào)劑的考生,由學院根據(jù)具體情況調(diào)劑到其它專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑的,且確實無法滿足專業(yè)要求時作退檔處理。
陜西旅游烹飪職業(yè)學院對考生身體狀況的要求執(zhí)行《普通高校招生體檢工作指導意見》的有關(guān)規(guī)定。
錄取時,往屆生和應屆生一視同仁;無男女比例限制。
畢業(yè)證書:學生完成學業(yè)后,成績合格者,由學院頒發(fā)經(jīng)教育部電子注冊的普通高校??飘厴I(yè)證書,畢業(yè)證書以學院名稱具印。
新生入學后,將進行德、智、體全面復查,如發(fā)現(xiàn)不符合條件或有舞弊行為者,取消其入學資格,退回原地區(qū)、原單位。
獎、貸學金及困難學生資助措施:學院實行”獎學金、助學金、生源地助學貸款、困難補助”等資助措施,在注冊報到時開通“綠色通道”,保證經(jīng)濟困難的學生順利入學。
獎學金
1.國家獎學金8000元。
2.國家勵志獎學金5000元。
3.學院設(shè)立技能大賽獎學金:、一等獎學金、二等獎學金和三等獎學金,獎金分別是2000元、1500元、1000元和500元。
學院為貧困生提供勤工助學崗位,并根據(jù)工作種類、強度、時間、工作態(tài)度及完成質(zhì)量情況發(fā)放報酬200-500元/月。
我院屬于陜西省教育廳確定的可以申請生源地助學貸款的普通高校,家庭經(jīng)濟困難考生可申請生源地助學貸款,提供每人每年不超過8000元的助學貸款。專業(yè)設(shè)置
陜西旅游烹飪職業(yè)學院無二級院系,直接開設(shè)26個專業(yè).國家計劃內(nèi)統(tǒng)招酒店管理——國際方向 學制:學制三年 國家計劃內(nèi)統(tǒng)招烹飪工藝與營養(yǎng)——國際方向 學制:三年學制 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-旅游管理 學制:三年 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-旅游管理(導游) 學制:三年 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-酒店管理 學制:三年 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-中餐烹飪工藝與營養(yǎng) 學制:三年 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-西餐烹飪工藝與營養(yǎng) 學制:三年 高技工大專-酒店管理 學制:三年 高技工大專-旅游管理 學制:三年 高技工大專-旅游管理(導游) 學制:三年 高技工大專-中餐烹飪工藝與營養(yǎng) 學制:三年 高技工大專-西餐烹飪工藝與營養(yǎng) 學制:三年 高技工大專-烹飪及餐飲管理 學制:四年 高教自學考試餐飲管理大專班 學制:三年 高教自學考試餐飲管理本科班 學制:1.二年制專升本班2.四年制專本連讀班 高教自學考試烹飪大專班 學制:三年 烹飪工藝中專班 學制:三年 酒店管理與服務(wù)中專班 學制:三年 旅游管理中專班 學制:三年 烹飪工藝中技班 學制:二年 酒店管理與服務(wù)中技班 學制:二年 旅游管理中技班 學制:二年 一年制三級廚師班 學制:一年(其中在校外實習2個月) 收費標準:我院嚴格按照陜西省教育廳、物價局有關(guān)文件精神確定收費標準。
高職(???收費標準:
旅游類7800元/年; 食品類:7800元/年
酒店類:7800元/年; 烹飪工藝類8800元/年
電子類:7800元/年
住宿費(帶暖氣):男生1200元/年,女生1000元/年
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