學(xué)校最早是1956年在達(dá)州創(chuàng)辦的，現(xiàn)在經(jīng)過了半個世紀(jì)的發(fā)展其中還有幾次更名才發(fā)展成現(xiàn)在的大專亭子職高，是高中和職業(yè)教育一起辦的，最初學(xué)校是一所高中 也是后來才開始改辦職高 第一個開辦的專業(yè)是農(nóng)作專業(yè)后來才慢慢增加了電子電器這些 到現(xiàn)在學(xué)校最好的也是農(nóng)作和電子這兩個專業(yè)  辦學(xué)時間長 在這兩個專業(yè)的建設(shè)上學(xué)校取得的比較好的成績。

達(dá)州亭子職高其他還開設(shè)的招生專業(yè)有機(jī)械加工，建筑工程施工專業(yè)，但是招生的人數(shù)是有限制的 每個專業(yè)只招50人 所以想要報讀的話在招生期間盡早要到學(xué)校報名，收費(fèi)情況也合理，免學(xué)費(fèi)就讀的 只收代管費(fèi)和住宿費(fèi)一共420元  生活費(fèi)每個星期自己帶來學(xué)校買飯吃 食堂一頓是5元左右 能吃飽  味道也好。

“文革”中曾改名為“達(dá)縣紅旗中學(xué)”，并一直停課到1970年底。1971年春開始招收高中，每年三個班，恢復(fù)了上課。1977年更名為“達(dá)縣亭子中學(xué)”，1978年更名為“達(dá)縣亭子高級中學(xué)”，畢業(yè)生1000余人，升入大學(xué)、中專55人。在達(dá)縣實行中等教育結(jié)構(gòu)改革時，1982年秋開始招收第一個農(nóng)作專業(yè)班，1984年更名為“達(dá)縣亭子農(nóng)業(yè)高級中學(xué)”，是全縣第一所由普高改辦的農(nóng)業(yè)高級中學(xué)，招收果樹、牧醫(yī)、建筑專業(yè)班。1985年6月15日，更名為“達(dá)縣亭子職業(yè)高級中學(xué)”，又增設(shè)了電器專業(yè)，1988年秋增設(shè)一年制幼師短訓(xùn)班，1991年秋增設(shè)了農(nóng)機(jī)專業(yè)。1989年被確定為達(dá)縣地區(qū)首批重點(diǎn)職中，1995年被評估認(rèn)定為地級重點(diǎn)職中，2000年8月與亭子初中合并，2004年被確定為四川省首批合格中等職業(yè)學(xué)校

學(xué)校的管理

學(xué)校始終堅持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以質(zhì)量為根本”的職業(yè)教育根本宗旨，堅持“質(zhì)量立校、教研興校、管理強(qiáng)校”的辦學(xué)方向；追求“培訓(xùn)一人、就業(yè)一人、脫貧一戶、造福一方”的辦學(xué)目標(biāo)，秉承“礪志、勤學(xué)、文明、守紀(jì)”八字校訓(xùn)，突出職教特點(diǎn)。

學(xué)校根據(jù)社會需要，與達(dá)州遠(yuǎn)航職業(yè)技術(shù)學(xué)校合作，拓展辦學(xué)形式，全日制教育與短期培訓(xùn)相結(jié)合，學(xué)歷教育與非學(xué)歷教育相結(jié)合，重視農(nóng)民工培訓(xùn)，學(xué)校發(fā)展穩(wěn)定。