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初中生讀廚師專業(yè)怎么樣

作者:招生處來源:中學之家時間:2023-09-19 10:41

摘要:初中生讀廚師專業(yè)怎么樣?這是一個不錯的選擇。因為廚師人才需求量很大,學廚師非常有前途,而且廚師專業(yè)熱門有

  初中生讀廚師專業(yè)怎么樣?這是一個不錯的選擇。因為廚師人才需求量很大,學廚師非常有前途,而且廚師專業(yè)熱門有高薪,所以大受廣大群眾歡迎,那么下面成都青華職業(yè)學校的老師就帶著大家一起來了解一下廚師專業(yè)。
 

  廚師專業(yè)分析
 

  在社會日新月異競爭激烈的今天,有行業(yè)正在衰落,也有行業(yè)正在崛起,而廚師作為已經(jīng)存在了數(shù)千年的職業(yè)依然歷久彌新保持著強大旺盛的競爭力。廚師行業(yè)的優(yōu)勢何在?為何能長久地保持優(yōu)勢地位而不衰落?

  行業(yè)的特性:民以食為天
 

  廚師,自古有之,至今已有數(shù)千年的歷史。俗話說:“民以食為天”,在任何時候,吃對于人來說都至關(guān)重要。中國歷來以師為尊,廚師與教師、醫(yī)師、樂師等一樣,具有重要的地位。在現(xiàn)代社會,傳統(tǒng)行業(yè)優(yōu)勢依然突出,在國民經(jīng)濟中占有重要比重。廚師行業(yè),作為傳統(tǒng)行業(yè)的一部分,為國家經(jīng)濟的發(fā)展作出了巨大貢獻。從1991年至今,餐飲業(yè)連續(xù)22年以高于16%的速度實現(xiàn)了有效增長,成為國家發(fā)展、經(jīng)濟增長不可或缺的一部分。
 

  觀念的轉(zhuǎn)變:職業(yè)多樣化
 

  隨著社會對技能型應(yīng)用人才的需求愈加強烈以及大學生就業(yè)難的問題日益突出,越來越多的初高中生選擇放棄中高考去學一門技術(shù)。隨著社會現(xiàn)實的考慮、 外來文化的沖擊,人們的思想正在經(jīng)歷翻天覆地的變化,越來越多的人看到了職業(yè)教育的優(yōu)勢,對于他們來說,讀高中、上大學已經(jīng)不是唯一的出路,學技術(shù)也能夠 成就自己的事業(yè)。在國外,技術(shù)人才與學歷人才同等重要,高等教育與職業(yè)教育相輔相成。在德國,進入廚師行業(yè)是年輕人的一個重要選擇。近年來,我國職業(yè)教育經(jīng)歷了長 足的發(fā)展,政府加大了對職業(yè)教育的投e入和扶持力度。如今,培養(yǎng)技術(shù)型人才的職業(yè)教育是與基礎(chǔ)教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育類型之一。
 

  社會的需求:廚師供不應(yīng)求
 

  根據(jù)經(jīng)濟學理論我們可以知道,一個國家越發(fā)達第三產(chǎn)業(yè)所占比重則越大,與美國75.3%、日本68.1%、、法國72.4%相比,我國第三產(chǎn)業(yè)服 務(wù)業(yè)在國民經(jīng)濟中所占的比重僅不到40%。隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)的一部分,勢必將繼續(xù)保持快速的發(fā)展態(tài)勢。 企業(yè)的發(fā)展離不開人才,餐飲業(yè)的快速發(fā)展勢必需要更多的廚師人才。中國烹飪協(xié)會指出,未來五年,中國的餐飲人才缺口總量將達到1000萬,龐大的 缺口數(shù)字顯示出廚師行業(yè)的巨大潛力,如今,廚師已經(jīng)成為緊俏的職業(yè)。在成都,在北京,在廣州,在西安,在中國各大城市,正上演著廚師爭奪戰(zhàn)。根據(jù)新東方烹 飪學校2012畢業(yè)生就業(yè)數(shù)據(jù)顯示,2012年學校畢業(yè)生就業(yè)率大大超過同時期其他行業(yè)畢業(yè)生,廚師已經(jīng)成為供不應(yīng)求的熱門職業(yè)。
 

  競爭的優(yōu)勢:高薪低壓
 

  如今,廚師已經(jīng)成為高薪、低壓的代名詞。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查顯示,廚師已經(jīng)成為技術(shù)藍領(lǐng)階層十大高薪職業(yè)之一,廚師的薪資待遇高于同地區(qū)多數(shù)技術(shù)行業(yè),甚至高于部分白領(lǐng)階層,同時廚師的發(fā)展前景也相當廣闊。一名廚師的工資大約在8000元左右;優(yōu)秀的廚師,廚師長、行政總廚等工資更高,部分酒店甚至開出年薪數(shù)十萬到百萬的待遇。
 

  以上都是對廚師專業(yè)的分析和趨勢,看了上面的信息同學應(yīng)該對廚師專業(yè)有所了解了,如今高消費的社會中學習一門技術(shù)是好為以后生活做準備,趁著年輕多學習,改造自己的人數(shù)軌道。


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