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西點(diǎn)簡(jiǎn)介

美國東北部最古老的軍事要塞　位于紐約州東南部、哈德遜河西岸，紐約市北80公里。屬紐約州奧蘭治縣。美國獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)中，1778年在此建立抗英據(jù)點(diǎn)。1802年國會(huì)定為軍事保留地，建有陸軍軍官學(xué)校(通稱西點(diǎn)軍校)。

美國軍事學(xué)院

美國軍事學(xué)院(The United States Military Academy)，又稱西點(diǎn)軍校(West Point)，是美國陸軍的一個(gè)軍事學(xué)院，曾經(jīng)也是陸軍的軍事堡壘。該校位于紐約北部哈德遜河西岸的橙縣西點(diǎn)鎮(zhèn)，故又被稱作“西點(diǎn)軍校”或“西點(diǎn)”，距離紐約市約80公里，占地1萬6千英畝(約6千5百公畝)。

從該軍事學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生將獲得科學(xué)學(xué)士學(xué)位，軍銜是陸軍少尉。畢業(yè)生必須在軍隊(duì)中至少服役5年和3年的后備役。

學(xué)院的運(yùn)動(dòng)隊(duì)歷史上一直被稱為“哈德森黑騎士”(The Black Knights of the Hudson)，這種叫法也已經(jīng)成為正式的稱謂。

西點(diǎn)軍校的校訓(xùn)是“責(zé)任、榮譽(yù)、國家”(Duty,Honor,Country)。該校是美國歷史最悠久的軍事學(xué)院。它曾與英國桑赫斯特皇家軍事學(xué)院、俄羅斯伏龍芝軍事學(xué)院以及法國圣西爾軍校并稱世界“四大軍校”。

含義

西點(diǎn)的英文名詞為Baking food，是中國人對(duì)西式糕點(diǎn)的統(tǒng)稱。西點(diǎn)是西式餐飲烹飪的重要組成部分，它以用料講究、造型藝術(shù)、品種豐富等為特點(diǎn)，在西式餐飲中起著舉足輕重的作用，是西方飲食文化的代表作品。它同中華烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽(yù)。

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