上海中僑職業(yè)技術學院食品加工技術專業(yè)教學質量值得信賴嗎專業(yè)熱門嗎相信這是很多同學在選擇專業(yè)的時候都會問的一個問題，這里老師就詳細的針對該專業(yè)做了如下介紹，希望能對同學們選擇專業(yè)有所幫助。

專業(yè)名稱

食品加工技術

專業(yè)熱度

62

所在地域

上海

學校名稱

上海中僑職業(yè)技術學院

招生對象

初中生（未畢業(yè)學生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）

學校地址

上海市浦東川周公路2788號

大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名197。

專業(yè)特色：本專業(yè)服務于上海食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)目標緊貼崗位工作和職業(yè)能力，與支持職業(yè)教育的光明乳業(yè)股份有限公司乳品二廠、上海太太樂福賜特食品有限公司、上海金楓釀酒有限公司等18家大型企業(yè)建立校企合作關系。

建有上海市職業(yè)教育《農(nóng)產(chǎn)品加工與檢測》開放實訓中心、中央財政支持的職業(yè)教育《農(nóng)產(chǎn)品質量與檢測》實訓基地、上海市第54職業(yè)技能鑒定所、上海市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)經(jīng)營人員食品安全010考核站。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有較高綜合素質和較強社會適應能力，符合區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展需要，熟悉食品工藝、食品企業(yè)管理、食品檢測方面的理論知識，掌握食品質量控制、食品安全監(jiān)管等技術，具備食品生產(chǎn)過程質量控制、食品安全性檢測、食品企業(yè)安全監(jiān)管等方面能力，具有良好職業(yè)道德，適應食品生產(chǎn)企業(yè)品質控制、流通領域食品質量控制、食品和藥品等政府管理部門行政監(jiān)管等第一線工作崗位需要的高技能人才。

主干課程：分析化學技術、食品化學、食品微生物技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工藝概論、食品保藏技術、食品安全與質量管理、食品安全與質量控制技術、食品毒理學、食品安全供應鏈管理、綠色和有機食品管理論證和標準、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術等。

職業(yè)技能證書：上海市職業(yè)鑒定中心“食品檢驗工”高級資格證書、上海市職業(yè)鑒定中心“營養(yǎng)指導師”中級資格證書就業(yè)方向：各類食品企業(yè)的食品工藝管理、產(chǎn)品品質控制和安全管理、食品安全策劃和監(jiān)管、食品質量檢測崗位；各級技術監(jiān)督和衛(wèi)生監(jiān)督等部門的食品質量檢測和食品安全管理崗位；大型商場、超市的食品質量監(jiān)管崗位；大型餐飲企業(yè)、賓館的食品營養(yǎng)與安全管理等崗位。

上海中僑職業(yè)技術學院食品加工技術專業(yè)怎么樣通過上面的信息可以看出，學校的專業(yè)教學質量還是非常不錯的，并且專業(yè)也還是比較熱門的。如果你正好喜歡這一專業(yè)學科，那就放心大膽的報考吧。