隨著這些年廚師行業(yè)在社會(huì)上的快速發(fā)展，學(xué)生畢業(yè)后學(xué)習(xí)廚師的越來(lái)越多，而這些學(xué)生最關(guān)心的問(wèn)題就是想要知道成都廚師學(xué)校怎么樣?

　　學(xué)廚師就到成都廚師學(xué)校!因?yàn)?，找一個(gè)好的廚師學(xué)校對(duì)學(xué)廚師烹飪技術(shù)以及將來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重要的意義，在成都，選好的學(xué)校，成都廚師學(xué)校就很不錯(cuò)!

　　成都廚師學(xué)校是經(jīng)成都市勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的以川菜、西點(diǎn)、西餐教育為主的大型正規(guī)烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)中高級(jí)中式烹調(diào)師、西點(diǎn)師、西式烹調(diào)師及相關(guān)烹飪管理人才的大型廚師培訓(xùn)學(xué)校。

　　成都廚師學(xué)校專業(yè)：

　　西點(diǎn)專業(yè)：金牌西點(diǎn)專業(yè)(大中專)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，使學(xué)生熟練掌握西點(diǎn)相關(guān)技能與知識(shí)。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制作：如法國(guó)的馬卡龍，意式提拉米蘇;各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕;各種面包的制作。

　　川菜專業(yè)：川菜精品大廚班(大中專)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　以培養(yǎng)川菜名廚、大廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚、高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜、

　　餐飲管理、酒店管理等相關(guān)知識(shí)的復(fù)合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級(jí)賓館、酒店、大型餐飲酒樓、

　　各類知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨(dú)立經(jīng)營(yíng)各類餐飲店能力的專業(yè)人才。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、傳統(tǒng)川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能;

　　2、川菜流行菜、川菜經(jīng)典名菜、傳統(tǒng)川菜宴席制作、現(xiàn)代大型川菜宴席制作;

　　3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。

　　西餐專業(yè)：西餐大廚班(大中專)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，使學(xué)生達(dá)到

　　中高級(jí)西式烹調(diào)師的水平。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習(xí)西廚房醬汁、西式冷切盤(pán)、沙拉頭盤(pán)、西式湯、西餐

　　熱菜、各國(guó)特色菜以及成本核算、成本運(yùn)用等相關(guān)內(nèi)容。

　　以上是關(guān)于成都廚師學(xué)校所開(kāi)設(shè)的專業(yè)，這些專業(yè)在社會(huì)上的需求都是非常大的，想要學(xué)習(xí)廚師專業(yè)的學(xué)生們?cè)谶@里有多種專業(yè)可以選擇，并且學(xué)校還配備了全新的教學(xué)設(shè)備，為學(xué)生們營(yíng)造出了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。